20 de lucruri din bucătărie pe care ar trebui să le arunci cât mai curând posibil


Simți că bucătăria ta este plină de spațiu pentru un singur ac? Probabil că strângeți mai multe lucruri decât doriți să recunoașteți (și nu toate sunt utile). Așadar, de ce să nu faci o curățare generală pentru a păstra doar ceea ce este util și plăcut ochiului? Aici vă oferim câteva sfaturi despre ce ar trebui să vă luați rămas bun cât mai curând posibil.

ESTE TIMPUL SĂ VĂ CURĂȚAȚI ÎN PROFUNZIME BUCĂTĂRIA

RECIPIENTE FĂRĂ CAPAC

De-a lungul timpului acumulăm tupper și recipiente ale căror capace le pierdem. Deci de ce le vrem? Cel mai bun mod de a conserva alimentele este să le acoperiți astfel încât să reziste mai mult și să nu-și altereze aroma. Așa că acum știi: recipientele fără capac, vopsite cu sos sau cu părți arse, merg direct la colectare separată. Dacă, pe de altă parte, singura problemă pe care o au este mucegaiul, înmuiați-le în apă caustică timp de câteva ore. Apoi clătiți și spălați-le bine cu săpun până când încetează să mai miroase a înălbitor. Vor fi ca noi!

CONSERVE EXPIRATE

Ești sigur că mai vrei să păstrezi acei năut din 2005? Știai că conservele expirate pot absorbi substanțele chimice care acoperă interiorul, făcându-le periculoase pentru sănătatea ta? Ca să nu mai vorbim de schimbarea evidentă pe care o vor prezenta în aspect, miros și gust. Dacă vrei să afli mai multe despre alimentele tale conservate și cât de sigure (sau nu) pot fi acestea, te încurajăm să te informezi.

TOCATOARE DETERIORATE

Plăcile de tăiat sunt foarte utile și delicate din mai multe motive. Pentru început, ține cont că le folosești des pentru tăierea materiilor prime (în special carnea), și că necurățarea lor corect poate favoriza proliferarea bacteriilor, care ar putea provoca otrăviri. Apoi avem materialul și calitatea, deoarece o scândură de lemn va fi mai greu de curățat din cauza porozității sale decât una de marmură sau plastic. Oricum ar fi, odată ce vezi crăpături, zgârieturi adânci unde se pot acumula alimente sau alte substanțe, este timpul să-ți iei rămas bun și să găsești una nouă.

OALE VECHI

Știm cât de pasionat poți fi de anumite oale și tigăi, dar își servesc totuși scopul? Verificați dacă există tigăi care nu sunt din teflon, arse, stricate, care au mâncare care se lipesc prea ușor de ele sau care par a fi în stare proastă. Timpul pe care îl vei economisi la gătit și la curățenie va fi cea mai bună satisfacție în schimbarea lor, pe lângă faptul că în prezent există mărci pentru toate buzunarele. Calculați întotdeauna că o tigaie, dacă este folosită intens, durează de la 1 la 2 ani.

PRODUSE DE CURĂȚARE VECHI

De-a lungul anilor putem acumula o serie de produse de curățare și gadget-uri despre care aproape am uitat că există. Așadar, scoateți totul de pe raft și începeți prin a verifica datele de expirare — amintiți-vă că produsele vechi pot deveni toxice, mai ales când vine vorba de spray-uri pentru curățarea cuptorului sau de produse cu amoniac. De asemenea, verificați curățătorii, măturile etc. le-ați găsit și luați în considerare de câte ori pe an le-ați folosit. Dacă nu vă amintiți când a fost ultima dată, este timpul să vă luați la revedere. Apropo, ar putea fi o oportunitate de a opta pentru detergenți ecologici, pe bază de oțet și bicarbonat, care sunt și multifuncționali (și vă vor economisi mult spațiu).

VERIFICAȚI SOSURILE ȘI CONDIMENTELE

Când a devenit ușa frigiderului tău o vitrină pentru toate sosurile și măslinele care se vând în supermarket? Dacă aveți un exces de muștar, măsline, capere și dulcețuri misterioase, este timpul să le treceți în revistă pe rând: data de expirare, aspectul, mirosul… Ideal este să păstrați esențialul pentru a elibera spațiu. Dacă există condimente care sunt pe cale să se epuizeze, include-le în rețetele tale pentru următoarele câteva săptămâni și vei evita și risipa.

PROSOAPE VECHI

Majoritatea dintre noi avem un sertar plin cu prosoape, dar folosim aceeași pereche care este decolorată, pătată și ruptă. De multe ori este obișnuință și ideea că „lucrurile bune sunt pentru ocazii speciale”, dar este timpul să te bucuri de ceea ce ai salvat! Spune la revedere cârpelor vechi și salută o bucătărie mult mai rafinată, curată, nouă și primitoare.

BUREȚII DE VASE

Poate știi deja, dar repetăm: bureții sunt obiectul din bucătăria ta care acumulează cele mai multe bacterii. Acest lucru se datorează faptului că toți factorii de risc vin împreună, de la a fi în contact constant cu alimentele, de a rămâne umed și depozitat departe de lumina soarelui. De asemenea, s-a dovedit că o chiuvetă conține mai multe bacterii decât o toaletă! Când curățați bureții, înmuiați-i în apă clocotită cu săpun și înălbitor timp de 5-10 minute, apoi stoarceți-i bine și lăsați-i să se usuce în aer liber sau într-un loc expus la lumină. De asemenea, amintiți-vă să le schimbați cel puțin în fiecare lună sau imediat ce le vedeți în stare proastă.

PAHARE ȘI CANI FĂRĂ PERECHE

Cu ușurința cu care se sparg paharele și ceștile, este normal să rămână „orfani” în dulap, care doar ocupă spațiu. Încearcă să ai un set de minim 6 pahare identice și 6 căni, cumpărând modele sobre, ușor de găsit în magazinele obișnuite. Și, în ceea ce-i privește pe ceilalți, poți dona unei reședințe studențești sau persoanelor aflate în nevoie. Te vei simți mai bine!

FILTRE PENTRU APA

Amintiți-vă că toate filtrele de apă au o durată de viață, estimată după câți galoane de apă pot filtra. După această perioadă, acestea nu mai sunt eficiente, așa că este timpul să le schimbi.

USTENSILE VECHI ȘI SPARTE

De asemenea, este timpul să vă faceți ordine în sertarele pentru ustensile. Căutați tacâmuri nepotrivite, ustensile vechi, pătate, sparte sau pe care pur și simplu nu le folosiți și care ocupă spațiu. Cunoașteți deja formula: aruncați vechiul, donați ceea ce este în stare bună.

RECIPIENTE DE ALIMENTE CU MOLII SAU GĂRGĂRIȚE

Proliferarea molii sau gărgărițe în bucătărie poate avea loc în orice moment și fără avertisment: trebuie doar să introduceți un aliment contaminat de larvele lor pentru timp să facă restul. Dacă nu vă depozitați ingredientele uscate în recipiente etanșe, este posibil să trebuiască să curățați mult, deoarece acele creaturi mănâncă aproape orice! De asemenea, ca măsură de precauție, vă recomandăm să cumpărați benzi adezive pentru molii sau furnici și să le depozitați în sertarele garderobei dvs., înlocuindu-le de câteva ori pe an.

ORICE ÎȚI ACOPERĂ CHIUVETA

Daca observi ca apa din chiuveta curge din ce in ce mai incet, nu mai astepta si fa o curatare buna a tevilor. Un ulei care a fost acolo de mult timp nu va face decât să înrăutățească situația și să vă crească factura la instalații sanitare. Pentru ca acest lucru să nu vi se întâmple, vă invităm să cunoașteți cele mai comune obiecte care înfundă chiuveta.

OALE ȘI TIGĂI PE CARE NU LE FOLOSEȘTI

A avea prea multe oale și tigăi pe care nu le folosim, precum și a fi enervant pentru spațiul pe care îl ocupă în bucătărie, ne dă senzația de a fi copleșiți din momentul în care intrăm în bucătărie. Fă o selecție meticuloasă a ceea ce folosești de fapt și a celorlalte oale și tigăi la care nu te-ai uitat de luni (și chiar ani). În acest caz nu vă cerem să aruncați, ci mai degrabă să oferiți sau să donați celor care au nevoie.

MĂNUȘI RUPTE SAU VECHI

Chiar și mănușile din latex, atât de convenabile pentru tocat, spălat vase sau curățat, se usucă și devin poroase în timp. Când mănușile se rup, este timpul să le aruncați.

FEȚE DE MASĂ PĂTATE

Nimeni nu vrea să-și întâmpine oaspeții cu o față de masă plină de pete, arsuri sau lacrimi, ar fi chiar păcat! Așa că nu te amăgi și fă-ți curaj să aduci acea față de masă care te-a însoțit de atâția ani, dar care nu mai iese din sertarul tău, la colectare separată.

ACCESORII PENTRU COPT PE CARE NU LE FOLOSEȘTI

Uneori, într-un acces de inspirație, cumpărăm materiale de patiserie, mâneci, matrițe și alte ustensile pe care le considerăm că „vor fi esențiale” în bucătăria noastră, pentru a constata că după ce le folosim o dată nici nu ne mai interesează să gătim cu ele. Dacă da, de ce să nu le faceți publicitate într-un grup local de vânzări (de exemplu, pe facebook) pentru ca cineva căruia îi place să gătească să le dea o a doua șansă? Adevărul este că de multe ori acumulează doar praf în casă…

UNELTE DUBLE

Alte articole de pus pe lista dvs. de donații sunt instrumente pe care le aveți duplicate și pe care nu le utilizați. În cele din urmă, vor sta în cale și vor împiedica sertarele să se închidă corect, în loc să-și servească scopul inițial.

CONDIMENTE VECHI

Ce frumos este un raft plin cu condimente din toata lumea, cu atat mai frumos cand sunt apoi folosite in atatea retete delicioase. Dar ce zici de acele ierburi provensale care, când faci socoteala, sunt în același loc de mai bine de 10 ani? Unele s-ar putea să nu mai fie la fel de proaspete și s-ar putea să-și fi pierdut aromele. Faceți o trecere în revistă conștientă a ceea ce aveți, ce aveți nevoie, ce puteți oferi și ce nu-și mai poate îndeplini funcția.

VIN ACRU

Ai lăsat o sticlă deschisă zile (sau săptămâni) și nu mai este de băut? Nu este motiv de alarmă. Poți lua conținutul pentru a prepara oțet, amestecându-l de exemplu cu puțin oțet alb, balsamic sau de mere și folosindu-l pentru a prepara condimente cu muștar rustic, ierburi proaspete, ulei de măsline extravirgin… Totuși, dacă găsești vin acru dar detectezi mucegaiuri suspecte nu ezita si arunca-l din bucatarie.