Știați că fără albine nu am mai avea fructe sau legume? Este bine conștient de acest lucru apicultorul Osvaldo Locatelli, ne-a explicat rolul fundamental al acestei insecte pentru ecosistemul nostru.
„Dacă albina ar dispărea de pe fața pământului, omului ar mai avea doar patru ani de viață”, a spus Albert Einstein. Nu știm dacă este așa, dar fără albine ar fi o scădere drastică a produselor alimentare. Nu am mai avea fructe si legume.
De fapt, albinele sunt esențiale pentru polenizare. Fertilizarea – întâlnirea dintre polen și gametul feminin de la baza florii – este evenimentul care declanșează creșterea fructului: prin urmare, dacă albinele, care sunt insectele care colectează nectarul, nu ar mai exista fructe.
Într-un astfel de scenariu am merge la supermarket și nu doar am vedea raftul cu miere trist, gol, ci și pe cel al fructelor și al unor tipuri de legume!
Pericolele pentru viitorul albinelor
Din păcate, totuși, albinele noastre prietene sunt în pericol de a dispărea. Și de fapt, direct sau indirect, omul este cel care le pune în pericol existența!
Încălzirea globală cauzată de poluarea umană deranjează de fapt ritmurile vitale ale acestor insecte harnice, care – tocmai din cauza temperaturilor în creștere și a anotimpurilor din ce în ce mai „nebunești” – riscă să găsească polen atunci când nu sunt încă pregătite să-l recolteze sau, dimpotrivă, să aibă flori goale fără hrană suficientă pentru a hrăni roiul. Nu numai atât: schimbările climatice favorizează și răspândirea paraziților care distrug stupii.
La aceasta trebuie adăugată utilizarea masivă a pesticidelor și a substanțelor nocive precum glisulfatul (folosit pe scară largă în erbicide) de către unele sectoare ale agriculturii și care, transportate de aer, otrăvește habitatul albinelor.
Cum să salvezi specia?
Din fericire, există apicultori care ajută albinele, care au grijă de aceste animale și promovează un tip de agricultură și agricultură durabilă, capabilă să promoveze reînnoirea resurselor naturale fără a le exploata în exces.
„Sarcina noastră este să facem miere – explică Osvaldo Locatelli – dar în același timp să salvăm aceste insecte care au nevoie de tratamente împotriva paraziților”.
Cum se hrănesc albinele?
Albinele sunt dotate cu un aparat bucal care are in partea de jos „ligula” potrivita pentru a suge nectarul din flori. Ei mănâncă în esență trei alimente: nectar; polen și miere. Se hrănesc cu nectar și polen în principal vara și primăvara. Pentru a rezista și a supraviețui iernii lungi , albinele produc miere pe care o stochează din abundență pentru a avea suficientă hrană în timpul frigului.
Nectarul este o substanță zaharoasă, un fel de sirop lichid și dulce. Albinele îl sug cu „proboscisul” lor și îl colectează într-o cavitate numită punga de miere, în care nectarul este adăugat cu enzime. Substante care contribuie la transformarea nectarului in miere. Acesta din urmă trebuie amintit că are proprietăți nutritive și neliniștitoare.
„Este un aliment complet – explică Locatelli –: dacă mănânci miere timp de șase luni vei supraviețui” .