Despre ce vorbim când ne gândim la concepte precum căldură și temperatură?
În limbajul de zi cu zi, conceptele de căldură și temperatură nu sunt întotdeauna folosite corect. Și totuși există o mare diferență între ele? CARE?
De fapt, căldura este o formă de energie , în timp ce temperatura este proprietatea care măsoară cantitatea de căldură dintr-un corp sau o substanță!
Dar hai sa explicam putin mai bine…
CĂLDURĂ
Căldura este o formă de energie termică , care este transferată între două corpuri care se află la temperaturi diferite. Căldura este așadar o energie care „transferă”, adică o energie de tranzit .
NOTĂ: Un corp cu temperatură mai mare poate transfera căldură către corpuri cu temperatură mai joasă, dar procesul invers nu poate avea loc.
Căldura se măsoară în jouli (J) , deși în chimie folosim adesea caloria (cal) , care este cantitatea de căldură necesară pentru a ridica temperatura unui gram de apă distilată de la 14,5 °C la 15,5 °C , la o presiune. de 1 atmosferă.
TEMPERATURA
Temperatura, pe de altă parte, este o proprietate care indică starea termică a unui corp , adică starea de agitație a moleculelor din care este format corpul însuși.
De fapt, atunci când căldura este transferată unui corp, moleculele care îl compun încep să se miște din ce în ce mai repede : acest fenomen dă naștere energiei cinetice (energia mișcării). Prin urmare, temperatura este măsura energiei cinetice medii a particulelor care formează un corp.
Unitatea de măsură a temperaturii în Sistemul Internațional este kelvin (K) , care se referă la scara absolută a temperaturilor , dar în viața de zi cu zi (de exemplu: pentru a măsura temperatura mediului extern) se folosește mult mai mult gradul Celsius ( °C) , referitor la scara Celsius sau centigrade.