Sofran sau brandusa: totul despre Crocus, planta din care se obține șofranul


Crocus este numele stiintific al crocusilor, flori colorate care imbogatesc gradinile si balcoanele. Iata cum sa ai grija de aceasta planta, cunoscuta si pentru faptul ca este planta din care se obtine sofranul.

Care sunt speciile Crocus și cum sunt cultivate?

Aparține familiei Iridaceae și  este o plantă perenă bulboasă. Răspândită în Europa, Asia și Africa de Nord, crește în munți și dealuri.

Unele descoperiri istorice demonstrează prezența sa încă din vremea vechilor romani. Ușor de cultivat, potrivit pentru toți grădinarii. De fapt, cu florile sale frumoase, viu colorate, pune în valoare orice colț al grădinii sau al balconului tău.

Clasificarea crocusului

Crocus conține aproximativ 80 de specii diferite. De-a lungul anilor au apărut și mulți hibrizi. Să vedem câteva dintre cele mai cunoscute soiuri, fără a le confunda cu Crocosmia , numită și șofran fals, un bulb cu inflorescențe asemănătoare și aparținând aceleiași familii Iridaceae, dar alt gen.

Crocus chrysanthus

Această specie produce flori galbene aurii foarte mici . Înflorește la sfârșitul iernii sau la începutul primăverii, chiar și sub zăpadă, oferind priveliști cu adevărat sugestive. Nu întâmplător este supranumit și „ crocus de zăpadă ”. Tolerează bine temperaturile extreme, atât vara, cât și iarna, și se reproduce ușor.

Floare de crocus chrysanthus
Crocus chrysanthus

Crocus sativus

Daca crizantul este foarte mic, specia sativus  se distinge prin inaltimea florilor, care poate ajunge pana la 30 cm. De culoare mov sau violet și îmbogățite cu dungi, florile conțin stigmate foarte lungi din care se obține celebrul  șofran.

Crocus sativus

Raspandirea are loc prin bulbi. Cultivarea este foarte dificilă, deoarece necesită numeroase atenții și condiții climatice și de sol deosebite. În Italia, Abruzzo și Sardinia se laudă astăzi cu primatul producției.

Crocus laevigatus

Crocus smoothus   înflorește toamna sau cel mai târziu iarna, dacă temperaturile sunt prea ridicate. Produce flori mici, cu gâtul galben și alb, caracterizate prin multe dungi violete. Ei decorează grădinile și gazonul cu delicatețea lor și răspândesc, de asemenea, un miros plăcut. Se găsesc mai ales în Grecia.

Crocus laevigatus

Crocus: descrierea plantei

Această plantă are frunze de culoare verde închis, dar lucioase, caracterizate printr-o dungă albă în centru. Frunzele sunt foarte subțiri.

Florile sunt în formă de cupă și constau din 6 tepali. Înfloresc înaintea frunzelor direct din bulb, dând senzația că se nasc din pământ.

Înflorirea are loc în diferite perioade ale anului, în funcție de specie. Culorile variază de la alb la galben, roșu, violet, dar există și specii pestrițe foarte particulare.

Becurile măsoară aproximativ 7 cm în diametru și au formă ovală. Fiecare dintre ele dă viață la cel mult 2 flori.

Crocus: crește în ghivece

Ar trebui să fie plantat în timpul sezonului de toamnă. Vă sugerăm să strângeți cel puțin 5-6 bulbi și să-i plasați la 7-8 cm adâncime.

Această plantă se dezvoltă bine la umbră parțială și la soare, cu condiția ca temperaturile să nu fie excesive. Dacă locuiți în sudul Italiei, ar putea fi potrivit să optați pentru umbră parțială. De asemenea, poate tolera temperaturi sub zero grade, fiind o specie rustica.

Practic, iubește ploile, datorită cărora primește toată apa necesară. Veți observa o creștere a înfloririi în urma unei perioade de ploaie intensă. Intră în repaus vegetativ în timpul verii .

Solul trebuie să fie bogat, calcaros, nisipos și bine drenat, deoarece se teme de stagnarea apei. În orice caz, înflorirea nu are loc înainte de 2 ani, așa că este necesar să aveți puțină răbdare cu puieții tineri.

Inmultirea crocusului

Trebuie avut în vedere că crocusul se reproduce singur, așa că după aproximativ 3 ani va fi necesar să dezgropiți bulbii și să îi plantați în alte ghivece. Fără această operațiune riscăm să facem moartea plantei.

Unele specii produc semințe mici și roșii care, așezate într-un pat de semințe, pot da viață unor puieți mici care vor fi apoi plantați.

Dăunători și boli

Această plantă poate fi afectată de Pseudomonas marginal și de unele ciuperci deosebite, care duc la formarea unor zone necrotice pe bulbi. Doar umiditatea de care are nevoie pentru a crește îl face mai supus atacului ciupercilor .

Pentru a eradica paraziții comuni, încercați să utilizați pesticide naturale  și ecologice.

Superstitii:

Există multe legende în jurul acestei flori. Astăzi intelesul său este  asociat cu fertilitatea. Nu întâmplător, tradiția spune că staminele au fost împrăștiate pe patul nunții  ca un semn bun.